Café 100% arabica.
 
Ces dernières années, les régions de Huila et Tolima situées à proximité de la vallée de Cauca ont été étonnées de la qualité des cafés qu'elles produisaient.
Cela a d'ailleurs pu se vérifier lors des derniers concours nationaux et internationaux.
 
Ce café corsé révèle des notes fruitées acidulées typiques des agrumes.