Café 100% arabica d'Ethiopie.
 
C'est un des cafés les plus connus d'Ethiopie.
 
Il présente historiqument un profil gustatif particulier et un marqueur fort : ses notes d'abricot.
 
Situé au sud de l'Ethiopie, les caféiers poussent sur les hauts plateaux de la région Sidama. Le sol volcanique de la vallée du Rift africain lui donne son caractère particulier.
 
Un café doux sur des notes fruitées acidulées qui rappellent celles d'un abricot